泡青菜怎样泡才最好吃（泡青菜的正确煮法）

1.把各种蔬菜择净、清洗干净，切成适口的小份，备用。

2.准备一个大小合适的玻璃罐，我这个是2.3L的，家庭使用大小比较合适，清洗干净，备用。

3.将蔬菜依次放入玻璃罐中，加盐、花椒、小米椒，倒自来水至没过蔬菜，盖盖密封，大约一周左右就可以了。