人喝的是硬水还是软水（人喝碱性水还是酸性水）

软水是指不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。如雨水、雪水、蒸馏水都属软水。

硬水是指含有较多可溶性钙、镁化合物的水。如井水、泉水、自来水都属硬水。

软水烹煮食物在口感上更佳，烹煮时也不会产生水垢。硬水烹煮食物，会使食物变硬，硬水煮沸有明显的水垢沉淀（煮沸是软化水质最常用的方法）。但饮用水绝不是越软越好。因为钙、镁是人体必需的矿物质，适度饮用硬水反而在很大程度上能够补充它俩。研究发现，在水硬度较高地区，人群心血管疾病发病率较低，但肾结石发病率却较高。所以，人最适合饮用的水应该是软硬适中的水。

人喝得都是软水，对身体没有伤害