杏鲍菇海带汤的做法（海带和杏鲍菇汤的做法大全集）

主料3种

杏鲍菇

1根

排骨

1000g

海带

1000g

辅料1种

盐

适量

调料1种

油

适量

烹饪步骤18步

步骤1

杏鲍菇洗净，切厚片状，备用。

步骤2

海带泡好，洗净，切方块状。

步骤3

葱段姜片，准备好。

步骤4

排骨洗净，备用。

步骤5

将排骨放入冷水锅中。

步骤6

水开后，焯去血水杂质。

步骤7

捞出，洗净排骨表面浮沫，备用。

步骤8

将海带放入热水锅，煮去黏沫，捞出备用。

步骤9

高压锅放入炉上，将排骨放入，倒入适量的冷水。

步骤10

放入葱段姜片，大火烧开。

步骤11

倒入料酒，去腥。

步骤12

放入海带。

步骤13

撇去表面浮沫。

步骤14

将杏鲍菇放入。

步骤15

大火，再次烧开。

步骤16

盖锅，上汽后，压阀，十分钟。

步骤17

等汽消后，开锅，加盐，调味，开火，继续大火，五分钟。

步骤18

关火，即可出锅