巴蛸的家常做法（脆巴蛸最正宗的做法）

1、食材：巴蛸 2只；辣根 适量；味达美酱油 适量；辣椒油 适量；香醋 适量。

2、方法/步骤：

将章鱼洗净；

将八蛸爪切成寸段。

肚子部分根据个人喜好，可以切成段，也可以吃整个的。

锅中加水烧开后，将八蛸倒入 。

倒入后立刻用筛子将巴蛸划散关火 。

将巴蛸捞出装盘。

味达美、辣根和辣椒油、香醋调好料汁。

可以将料汁与巴蛸拌匀之后食用，也可以沾料汁直接食用。