干菜脯头做法（菜脯的正确做法）

用料：

萝卜干 200克

剁椒 5克

白糖 3克

香油 1勺

味极鲜 2勺

香醋 2勺

盐 1勺

做法步骤：

步骤 1.小铺自晒萝卜干，冷水下锅，开锅后再煮3分钟！(也可以用温水泡3个小时)

步骤 2.煮好后，放入凉水中冲洗出来，挤干水分

步骤 3.切小长条

步骤4.放入碗里，放味极鲜，白糖，香醋，小铺自制剁椒，调拌均匀！