生毛栗是一种美味的秋季特色食材，可用于烤制、煮熟、蒸、炒等多种烹饪方式。为了让生毛栗更好吃，可以先将其洗净并浸泡一段时间，去除苦味。然后根据个人口味选择烹饪方式，如烤制时可以在表面切上几刀，涂上蜂蜜或橄榄油，烤至金黄色；煮熟时可以加入红枣、桂圆等配料，增加口感和营养。总之，只要注意去苦、配料恰当，生毛栗就可以变得更加美味可口。
生毛栗可以用刀子先划开一个小口子，然后用烤箱烤，有开口后拿出刷一层蜂蜜，然后继续烤，这样比较好吃
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