食用油需要经常换着吃吗（什么油最好最健康）

需要。
1. 食用油的种类是多种多样的，每种油脂的成分都不同。
最适宜的油脂摄入量应该是多种油品轮流使用，每种油品均匀摄入，以保证身体获得不同种类的脂肪酸和维生素。
2. 如果长期只选择一种油使用，会导致身体缺乏多种不同种类的营养，而风险因此可能增加。
所以，我们需要经常更换食用油的种类，以保证身体的健康。

需要经常换着吃。
1. 因为不同种类的食用油中的脂肪酸类型和含量不同，有些脂肪酸属于人体必需脂肪酸，有些则不是，长时间只食用同一种类的油会导致某些脂肪酸摄入不足或过多，对健康产生负面影响。
2. 而多种植物油混合食用可以保证各种脂肪酸成分均衡摄入，更有助于人体吸收。
因此，建议经常换着食用不同的食用油。