西葫芦怎样炒好吃简单（西葫芦和什么搭配最好）

. 酸辣西葫芦：准备西葫芦、蒜、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、味精等辅料，炒香后加入香醋、盐、味精调味，搭配辣椒和醋食用。

2. 芝香椒油西葫芦：准备西葫芦、盐、葱、姜、蒜、胡萝卜、鸡粉、花椒油、香油、白糖、料酒等辅料，焯好西葫芦后炒香，淋上香油即可

所需材料：

西葫芦2个????，大蒜2瓣????，干红辣椒10个????️，食用油少许????，蚝油1勺????，酱油少许????，盐少许????

做法：

准备材料：西葫芦洗净，切成薄片。大蒜剥皮，切成小丁。干红辣椒剪成小段备用。????

小火炒香：锅中倒入少许食用油，加入大蒜丁和干红辣椒段，用小火慢慢煎至香味四溢。????????

大火快炒：闻到香味后，转大火????，迅速加入西葫芦片，快速翻炒，让每一片西葫芦都均匀受热。????????

调味出锅：当西葫芦片开始变色时，迅速加入酱油、少许盐和蚝油，继续快速翻炒，直至食材完全熟透，即可出锅享用。????????️