清洗肠仔的最好方法（清理肠垢的最佳方法）

肠放进盆内，加一点点水稍微润湿一下，再取一碗面粉倒进猪大肠中，下手抓揉，一直把表面的黏性抓掉，面粉有很强的吸附性，操作起来不太费劲。

只有表面的粘液去除干净，猪大肠也就干净了，没有异味了，抓揉几分钟后用温水清洗干净，因为猪大肠上有油脂，用温水更好清洗。

答案是：清洗肠子的最好办法就是把肠子内外翻转过来后用生面粉或者食盐反复揉搓，这样可以既去除腥又去臭。