酸水是怎么做的（自制酸水正确方法）

1.

豇豆清洗干净,放在阴凉处1天(变软不再硬挺)。

2.

白萝卜清洗干净,切成小段,放在阴凉处晾晒1天。

3.

红辣椒清洗干净控干水份,将每个辣椒把剪去1厘米左右。

4.

泡菜坛子用开水烫过里外保证没有油份,控干备用。

5.

将准备的材料放入坛子中,加入老酸水,再加些凉白开,食盐,白醋,搅拌均匀。