怎样做晒干豆角（晒干豆角最正宗的做法不过水）

想晒干豆角可以先把豆角清洗干净，然后晾干水份，再用大锅把水烧开，再把豆角放进去焯水，等豆角变色后再用凉水过凉，最后放太阳下晒干就可以了

步骤 1

晒豆角的时候，我们要选择新鲜的豆角。

步骤 2

盆里放适量的水，把豆角去丝后，清洗两遍。

步骤 3

之后捞在干净的大的器皿中，控水，这一步很关键，水分控得干一些，剪好的豆角不容易坏。

步骤 4

用剪刀把宽豆角从中间剪开。

步骤 5

把所有剪开的豆角放在干净的大白纸上，放在阳光很好的地方晒干就可以了。每次吃鸡肉时候，抓一小把泡开，放在肉汤里煮软就行了