蒜苔炒肉怎么腌肉（蒜苔炒肉最佳腌制方法）

您好，腌肉的方法有很多种，但是一般来说，腌肉的步骤是：将瘦肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清等调料，搅拌均匀后放入冰箱腌制一段时间即可。

如果您想用绞肉机来制作蒜苔炒肉，可以将瘦肉和蒜苔一起放入绞肉机中搅拌成泥状，然后再加入调料进行腌制。