豌豆自制粉浆怎样变酸（自制豌豆粉浆水发酵做法）

豌豆自制粉浆如何变酸？

在豌豆自制粉浆中添加酸性物质可以使其变酸。一种常用的方法是通过添加酸性食品，例如柠檬汁或白醋，来改变粉浆的酸碱度。

您可以将适量的柠檬汁或白醋加入豌豆自制粉浆中，然后搅拌均匀，使其充分混合。由于柠檬汁和白醋都含有酸性物质，因此它们可以使粉浆的酸碱度增加，从而使其变酸。请注意，添加酸性物质时应适量，以免影响粉浆的口感和质地。