莲子怎么快速去心啊（去莲子心的正确方法）

去除莲子心的方法有很多，以下是一种较为快捷的方法：

1. 用水果刀轻轻割开莲子：在莲子的一端（通常是尖部），用水果刀轻轻割开一个小口。

2. 挤压莲子：用拇指和食指轻轻挤压莲子，让莲子心从割开的小口处挤出来。

3. 轻轻捏住莲子心：用手指轻轻捏住挤出来的莲子心，尽量避免损坏其他部分。

4. 将莲子心从莲子上取下：轻轻用力，将莲子心从莲子上取下。

5. 重复以上步骤：继续用水果刀割开其他莲子，用相同的方法挤出莲子心，直到所有莲子都处理完毕。

请注意在处理莲子心时，务必小心操作，避免割伤手指。在使用水果刀时，务必确保刀具干净、锐利。同时，处理完毕后，将刀具清洗干净并妥善保管。

除了这种方法，还可以使用手动剥壳器、挤压器或者镊子等工具来去除莲子心。选择哪种方法取决于个人喜好和操作熟练程度。

1、新鲜的莲子去芯最简单的方法就是用手把莲子拔开，把中间绿色的莲子芯拔出来。

2、晒干的莲子芯可以先放在水里煮一下，煮软了就可以用针把莲子芯挑出来了。

3、把煮软的莲子放入开水里，加入老碱，搅伴均匀后，浸泡两到三分钟，然后把水滤去，用手揉搓，这样也可以把莲子和莲子芯分离开。