鲜奶蛋糕是动物奶油还是植物奶油（蛋糕一般用植物奶油还是动物奶油）

鲜奶蛋糕属于动物奶油。鲜奶蛋糕的奶油是纯奶加上鸡蛋制作出来的奶油，这种奶油虽然稳定性不是很高，但是吃起来比较健康。动物奶油也就是我们现在所说的淡奶油，这种奶油相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。

        “动物奶油”。一般蛋糕店会用动物奶油做鲜奶蛋糕，鲜奶蛋糕是蛋糕店里面常做的甜品，而常用的奶油就是动物奶油。以上仅供参考，谢谢！