黄豆泡两三天后发出恶臭,可能是因为有机物在水里长期浸泡后会霉变酸败,被微生物污染和分解,所以会产生臭味。
此外,黄豆中含有一种叫做异硫氰酸盐的物质,这种物质在泡水时会分解成硫化氢等气味较为难闻的物质。
如果黄豆贮存不当或泡水的时间过长,也可能导致黄豆变臭。建议在泡黄豆时使用充分清洗干净的水,同时注意黄豆的质量和新鲜程度。如果黄豆泡的时间过长,可以频繁更换水或者加入一些桔子皮来掩盖气味。
黄豆泡两三天后发出恶臭,可能是因为有机物在水里长期浸泡后会霉变酸败,被微生物污染和分解,所以会产生臭味。
此外,黄豆中含有一种叫做异硫氰酸盐的物质,这种物质在泡水时会分解成硫化氢等气味较为难闻的物质。
如果黄豆贮存不当或泡水的时间过长,也可能导致黄豆变臭。建议在泡黄豆时使用充分清洗干净的水,同时注意黄豆的质量和新鲜程度。如果黄豆泡的时间过长,可以频繁更换水或者加入一些桔子皮来掩盖气味。
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