臭黄荆叶可以晒干打凉粉吗（臭黄荆叶凉粉不成形怎么补救）

首先，先把叶子清干净，然后把水烧开了，把洗好的叶子放在桶里，最好是大一点的桶，然后用擀面杖搅拌，把过滤里面的渣渣过滤掉，在碱水点卤搅拌，最后，等待凉透后放进冰箱冷藏里，一个小时左右就可以吃了。这就是做凉粉的过程，希望能帮助到你。

臭黄荆叶可以打凉粉。别看臭黄荆的名字中带个“臭”字，但它做出来的凉粉不臭，反而带有植物特有的清新味道。臭黄荆也叫豆腐柴、凉粉柴，它在各地山区十分常见，主要是取用其嫩叶捣烂取汁，再加入干净的草木灰水使之凝固成型，切成块状再加入调味料就可以吃了。