菜烧苦了怎么办（菜做苦了怎么补救）

关于这个问题，如果菜烧苦了，可以尝试以下几个方法：

1.加点糖：在烧菜的同时，加入适量的糖，能够中和苦味，让菜变得甜美可口。

2.加点酸：在烧菜的同时，加入适量的醋或柠檬汁，能够中和苦味，让菜变得酸甜可口。

3.加点盐：在烧菜的同时，加入适量的盐，能够中和苦味，让菜变得咸味可口。

4.加点淀粉：在烧菜的同时，加入适量的淀粉，能够吸收苦味，让菜变得更加鲜美。

5.重新煮：如果以上方法都没有效果，可以尝试重新煮一遍，但要注意不要让菜烧焦或过熟。