小粘饼怎么做 用的是糯米面（糯米饼的制作的正确方法）

用料：糯米粉适量、油适量、白糖适量、开水适量

步骤：1.适量的糯米粉，再一点点加入开水，用筷子搅拌成得稀稀拉拉，再用手快速压揉成面团。（不要怕烫，面凉了后会不好成型）

2.面团成

3.面团揉成后，（可以立刻做下一步）分成若干个小球，压成小饼状。

4.锅里倒少量的油，小火烧8分热后，把小黏饼放进去炸，涨起来时翻面，（没有油时候再加一点油）。

5.等到炸成金黄色并膨胀冒泡时，用一点点开水化开白糖后，倒在小饼上，用小火快速翻炒小饼或颠锅。

6.直到糖水全干，小饼金黄后，出锅装盘。