火锅鲍鱼处理方法（火锅鲍鱼的正确吃法）

先对鲍鱼把壳子去掉，然后清洗干净，然后把鲍鱼肉洗干净拿出来切成片状，把所有切好的鲍鱼用料酒和盐倒进碗里腌制30分钟，腌制过后，拿出来放进盐水中再腌制15分钟即可拿出洗干净。

鲍鱼火锅最典型的特点是汤料和蘸料的搭配都比较考究，另外，将鲍鱼片成极薄的片后，放入沸中5分钟，鲍鱼火锅只需一氽，不仅中只需一氽，不仅鲜美无比，而且嫩到极致，绝对是不可多得的火锅品种。

火锅鲍鱼把鲍鱼取出去掉肠胃，用牙刷把黑边刷掉，清洗干净，放入火锅中煮10分钟就可以吃了。