冻后水煮螃蟹要煮多长时间（螃蟹是煮了冻起来还是生的冻冰箱）

冻后水煮螃蟹的煮制时间一般需要15-20分钟，具体时间视螃蟹的大小和数量而定。煮之前，建议先将螃蟹解冻，并在水中加入适量的盐和生姜片，以去腥提鲜。煮的过程中保持水开，这样可以使螃蟹熟透，口感更好。同时，煮螃蟹的火候也需要掌握好，避免过大或过小，以免影响螃蟹的口感。

冻后水煮螃蟹的具体煮制时间取决于螃蟹的大小和煮制方式。一般情况下，将冻蟹放入沸水中煮制10-15分钟即可，如果螃蟹较大或煮制方式不同，则可能需要更长的时间。为了确保螃蟹完全煮熟，可以在煮制过程中用筷子或叉子戳入蟹肉最厚的部分，如果蟹肉已经变白且不透明，则表示螃蟹已经煮熟。