娄瓜子的营养价值（致癌食物第一名）

富含多种营养物质，包括：

1. 蛋白质：娄瓜子中含有大量的蛋白质，具有提供肌肉和骨骼所需的氨基酸的作用。

2. 脂肪：娄瓜子中的脂肪含量较高，主要是不饱和脂肪酸，有助于维持心血管健康。

3. 矿物质：娄瓜子富含钙、铁、锌、镁等矿物质，对骨骼强化和身体机能的维持具有重要作用。

4. 维生素：娄瓜子富含维生素E、B族维生素等，有助于保护细胞、促进能量代谢等。

此外，娄瓜子还含有多种植物化学物质，如多酚类和三萜类化合物等，可以帮助提高免疫力、促进血液循环等。因此，适量食用娄瓜子可以带来很好的营养价值。