清水笋片做法（清水笋片怎么吃最好吃）

将笋片放入温水戳一下，备用，锅里倒入油，油热放入葱姜蒜适量，五花肉煸炒五分钟后放入白醋，甜面酱，料酒，熟后出锅即可。

清水笋片的用料：清水笋片350克、酱肉200g、白糖小半勺、盐6g、葱花15g、红椒丝20g

清水笋片的做法：

1、首先先将水笋洗净，然后去皮切片，再切成丝。

2、然后把清水笋片在炒之前先焯一下水，煮3-5分钟即可。

3、时间到后，把焯过水的清水笋捞出，控干水分备用。

4、这时候把姜洗净切丝；蒜瓣洗净切片；放在一旁备用。

5、炒锅放少许油，放入姜丝、蒜片、水笋丝到锅里，翻炒。

6、再放入少许盐、白糖到锅里，翻炒3-5分钟即可出锅，炒清水笋就做好了。