德克士的薯条怎么做（德克士薯条做法要放冰箱吗）

德克士的薯条是先将马铃薯去皮后切成薄片，然后放入水中浸泡去除淀粉，再用沸水烫熟，筛去水分晾凉。

接着将薯条放入油锅中炸制，直到变成金黄色后取出，利用现成的调味料撒上薯条上即可享用。德克士的薯条做法简单，但制作过程中有一些细节需要注意，如薯条需晾凉，油温控制合适等，才能制作出口感酥脆、香甜可口的薯条。

做法：

1· 土豆要挑选几个圆的整齐的，洗干净。

2· 削皮，去芽。

3· 切成8毫米厚的土豆片。

4· 用花刀切出波浪型，一般家用的刨丝器下端就可以用。没有的话直接切成8毫米粗的长条。

5· 冷水浸泡十分钟

6· 锅里倒入清水，加盐，烧开后倒入土豆条，水再次烧开就关火。

7· 捞出后沥干水分，晾干，放入冰箱冷冻十二小时。

8· 油炸出锅，便可享用咸香脆软的薯条