客家连城美食金包银做法（福建小吃金包银制作方法）

主料：小麦粉100克、玉米面100克

调料：酵母粉4克

做法步骤：

1、小麦粉加适量酵母粉和成面团醒发

2、玉米面里加热水搅拌

3、温度降下来加酵母粉和成面团醒发

4、将白色面团擀成长片

5、撒少许盐

6、放上黄色面团

7、将黄色面团铺至与白色面团同样大（玉米面团发散，不容易擀，我是用勺子摊开的）

8、从一侧卷起

9、切成段，成金银卷坯

10、蒸锅加水，金银卷坯入锅蒸20分钟左右，蒸熟即可出锅享用

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制作方法：

1.将洁白糯米磨粉，拌上白糖蒸熟成为糖糕，冷却待用；

2.将制好的湿糯米粉拌些白糖加工成粉团，放入油锅，边炸边翻动，使粉团胀大，中间形成空隙，捞起冷却；

3.剪开口子，将粘好了芝麻的糖糕嵌入。