绢豆腐可以直接凉拌吗（凉拌绢豆腐正宗做法）

1.

可以凉拌，具体操作步骤如下：首先准备绢豆腐350克，如下图所示。

2.

接着打开上面的封膜，在里面划上小方块花刀。

3.

锅中放入1000毫升的水，接着再放入350克的绢豆腐。

4.

小火煮十分钟即可捞出放入到盘子当中。

5.

准备一个干净的碗，里面放入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，白糖五克，陈醋五毫升，混合搅拌均匀。

6.

接着把调好的料汁倒入在绢豆腐上面。

7.

如下图所示，凉拌绢豆腐就做好了。