蜜豆卷包的做法（蜜豆卷最正宗做法）

蜜豆卷包是一款美味的甜点，制作方法如下：

材料：

1. 面粉：250克

2. 酵母：3克

3. 水：125毫升（根据面粉吸水性调整）

4. 糖：20克

5. 蜜红豆（超市购买或自制）：适量

步骤：

1. 酵母加水溶解，倒入面粉中，加入糖，揉成光滑的面团。

2. 将面团置于温暖处发酵至两倍大小。

3. 将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。

4. 将小剂子擀成圆形，包入适量的蜜红豆，像包汤圆一样将面团包裹起来，捏紧收口。

5. 将包好的蜜豆卷包放入蒸笼，再次发酵10-15分钟。

6. 开中火，蒸12-15分钟，关火后焖2-3分钟再开盖。

7. 取出蜜豆卷包，晾凉即可食用。