什么鸡煲汤是金黄的（鸡用什么东西煲汤好喝）

要炖出颜色金黄的鸡汤,则要选择土鸡作为材料,土鸡肉质鲜美,鸡油丰富,容易炖出金黄的色泽,如果没有土鸡,可以在鸡汤中加入鸡油或者胡萝卜,也可以先用菜油把鸡块炒熟再炖,这样就可以得到颜色金黄的鸡汤。

土鸡。

养了1年以上的最好，品种上没有限制，像三黄鸡、杏花鸡、麻鸡等都可以。土鸡的脂肪厚，炖出来的鸡汤颜色金黄，味道鲜香。