开锅后虾爬子蒸多少时间合适（冷冻的虾爬子怎么蒸才正确）

蒸5到10分钟即可。做法如下：

做法：

1、戴塑胶手套，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用。

2、撒1调羹的盐，翻动至均匀覆盖虾爬子表面，也可以不放盐，但是放盐后味道更好哦。

3、放入蒸锅，水开上汽后蒸5-10分钟即可，5分钟比较鲜嫩，10分钟比较健康安全。吃的时候沾点酱油即可。

虾爬子蒸5到10分钟即可，将虾爬子洗净水烧开后，放入锅中大火蒸五分钟，发现颜色变红即可盛出，这时候的虾爬子蒸出来口感最鲜嫩，虽然蒸五分钟的虾爬子鲜嫩，但是由于虾爬子的大小差异以及蒸锅容器等差异，为了避免虾爬子没蒸熟，蒸十分钟是最安全的，特别是家里有老人，小孩或者消化能力较弱的人，蒸十分钟也能避免出现消化不良的情况