440c和65mn哪个适合做刀（440c适合做户外刀吗）

440c适合做刀。440c是美国牌号，是马氏体不锈钢。是一种专为制作刀具开发出來的不锈钢材料，最高的硬度能达到hrc58度，耐腐蚀性能强，韧性也较好。被广泛用于制作高档次的餐用刀具、户外刀具和医疗器械以及军刀。65mn是弹簧钢，经过热处理后的综合力学性能优于碳钢。用于制作各种小型弹簧。