蒸茄子需要多长时间 怎么蒸茄子好吃（蒸茄子的正确方法蒸几分钟）

蒸茄子不需要多长时间15分钟就可以，就是把买来的茄子洗净晾干，摆盘上锅蒸到时间关火，放凉后用手撕成条状，然后准备拌料做主要的是大蒜、麻酱、辣椒、盐、味精等等，调好后倒在蒸好的茄子上，特别好吃。

蒸茄子，一般的茄子大约用五六分钟就可以蒸熟。个人觉得蒸茄子时不要把茄子切的太小块儿，这样蒸熟以后不好夹。而且容易蒸烂，吃起来影响口感。