买的蛋挞皮可以炸着吃吗（蛋挞皮可以单独用空气炸锅烤吗）

可以炸着吃，蛋挞是一种西式的馅饼，是采用蛋浆做成的。蛋挞吃起来松软可口，味道香甜醇厚。香港比较地道的蛋挞主要分为酥皮蛋挞和牛油蛋挞这2种。

酥皮蛋挞的挞皮是一层薄薄的酥皮，吃起来口感较为粗糙，馅料量也不是很多。牛油蛋挞的挞皮较为完整和光滑，口感类似曲奇饼。