水煮蛋是什么 是带壳子煮的那种还是去壳在水里煮的(水煮蛋的正确煮法怎样不破壳)

水煮蛋是什么 是带壳子煮的那种还是去壳在水里煮的(水煮蛋的正确煮法怎样不破壳)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-28 10:29:30

水煮蛋是什么 是带壳子煮的那种还是去壳在水里煮的

与煮的时间长短无关,水煮蛋蛋壳粘蛋白上,是新下的鸡蛋,里边水分充足。不黏皮的是蛋里水分蒸发,空室较大所以离皮:煮法:鸡蛋洗净放入锅里,加凉水放少许食盐,点火煮十分钟,关火后不要急把煮熟的鸡蛋放入凉水里,等3分钟.然后就OK了。

水煮蛋是带壳直接在水里煮的那种,不带壳的那种叫荷包蛋

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