葱姜蒜是荤的还是素的（为啥说葱姜蒜是大荤）

它们不是荤，也不是素， 葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。