红油猪耳怎么做（正宗红油猪耳的配方）

原料：猪耳朵、青辣椒、辣椒油、蚝油、生抽、白糖、陈醋、盐、红辣椒。

第1步、猪耳朵一只，青红辣椒少许备用。

第2步、猪耳朵切丝，辣椒切丝状。

第3步、碗里调好汁子“蚝油，生抽 白糖 陈醋 辣椒油 盐”。倒入碗内搅拌均匀，装盘即可。

步骤1

猪耳250克，卤制30分钟

步骤 2

香葱末备用

步骤 3

蒜末

步骤 4

猪耳切片

步骤 5

加入少许盐，芝麻

步骤 6

倒入红油辣子酱汁

步骤 7

搅拌均匀