区别主要以下几方面，1，营养成分含量不同。
金橄榄油中单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，而其中的油酸含量高达55%一83%，是植物物中含量最高高的。
2，加工方法不同。
金橄榄油物理方式冷榨，营养成分100%保留。
3，食用方不同，金橄榄油其实就是一种油状的新鲜果汁，可以炒，煎，炸，蒸，凉拌…
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