白口蘑的最佳配菜（口蘑最佳配菜一览表）

西蓝花，瘦肉，猪瘦肉90克、口蘑250克、柿子椒40克、红彩椒40克、料酒1小勺、玉米淀粉1小勺、生抽1小勺、水淀粉50克、盐半小勺、姜葱末少许、色拉油2大勺。

口蘑和红绿彩椒切片装盘备用。生姜和小葱分别切成姜末和葱花备用。

将已经去皮的猪前肩肉冲洗干净后切片，倒入配方里的料酒、玉米淀粉、生抽，拌匀后腌制10分钟以上。