将罗汉果洗净切薄片备用。锅内加入适量清水,放入罗汉果片,烧开后改用小火煮15分钟左右。煮的时候可以根据个人口味加入冰糖或者白糖,同时可以加入一点红枣、枸杞、莲子等搭配煮,增加营养价值。
煮好后将罗汉果捞出放入容器中,加入少量蜂蜜和适量的清水,放入冰箱冷藏即可。煮罗汉果的时候注意火候不要太大,以免罗汉果变色或者煮烂,影响口感和营养价值。
煮罗汉果的步骤比较简单,首先将罗汉果切成小块,然后将其放入锅中加水,约为2-3倍于罗汉果的水量,加入适量的冰糖,煮开后转小火,煮30-40分钟左右,让罗汉果熬煮到软烂透吸入味道。
煮好后可根据个人口味加入冰糖、龙眼肉等其他配料,再煮5-10分钟即可。详细建议查看相关煮罗汉果食谱或咨询厨师。