祭灶节的礼仪（祭灶仪式的正确方式）

祭灶的时间各地不一，北方为腊月二十三，南方为腊月二十四。中国民间还有“官三、民四、家五“的说法，也就是官府在腊月二十三，老百姓在二十四，水上人家在二十五举行祭祀。

祭灶时家家户户要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品，要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等，带有很明显的原始拜物教的痕迹。