蟠桃：桃的谐音是逃的意思，表示在新的一年里逃（桃）过疾病和灾难；象征长寿,一般是寿星手里抱的。
在年画里，掌管寿命的仙人往往手中端着一只大仙桃，笑眯眯的看着人世间。
寿桃之所以叫做寿桃，也是因为人们认为桃子是来自天界的仙果，吃了可以保佑人们健康无病。所以寿桃还寓意着长命百岁
蟠桃：桃的谐音是逃的意思，表示在新的一年里逃（桃）过疾病和灾难；象征长寿,一般是寿星手里抱的。
佛指：与“福”谐音,象征有福,一般是福星手里抱的。
鲤鱼：象征年年有余,一般是禄星手里抱的。蟠桃形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。
蟠桃不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，每年外销港、澳及海外达百吨以上，受到人们的青睐。 蟠桃是较珍贵水果之一，是桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，不愧为“仙桃”之称。 蟠桃是一种枝桠蟠曲的异种桃树，所产果实蟠桃有“仙果”、“寿桃”之美称。果实的样子却是扁的，果皮呈深黄色，果肉为黄色，不但好看，而且好吃。蟠桃也是古代汉族神话中的仙桃。据《论衡·订鬼》引《山海经》：“沧海之中，有 度朔之山 ，上有大桃木，其蟠屈三千里。相关传说 西王母是中国西方昆仑山居住的仙女，每年农历七月十八日为瑶池的西王母圣诞。“王母娘娘的蟠桃园有三千六百株桃树。前面一千二百株，花果微小，三千年一熟，人吃了成仙得道。中间一千二百株，六千年一熟，人吃了霞举飞升，长生不老。
后面一千二百株，紫纹细核，九千年一熟，人吃了与天地齐寿，日月同庚”。传说王母娘娘蟠桃会，孙悟空偷吃仙桃的故事久为民间传唱，为人们品桃倍添韵味。
民间，人们用桃来祈福，把寿团称为寿桃。寿宴中总少不了它。在传统的年画中，寿桃更是表现内容，如桃合灵芝称仙寿、合蝙蝠称为福寿，多见于《蟠桃献寿图》，寄寓延年益寿。桃子，总与仙、寿连在一起，缘于它有丰富的营养价值。
