袋装方便面所用的袋子是多层复合的塑料,其中与食品接触的部分一般是BOPP或PE,这部分材料问题并不是很大,尽管不耐高温但也只是变形而已,不必太顾虑。
但是将多层塑料复合到一起的塑塑复合胶多为聚丙烯酸酯,耐热水的性能比较差,与热水接触比较容易发生开胶的问题,这样就可能会有残余单体因此而溶解到水中,基于这一点,不建议在袋子里泡面。
泡面袋子不能直接泡面。袋装泡面的塑料袋盛装直接入口的热烫食品,温度超过50℃后,塑料袋会释放出有毒气体,当温度达到80℃,会遇热溶解,释放出有毒害的物质来。随着温度的增高,塑料袋中有毒物质活动加剧。