韭菜炉包水煎包正宗做法（山东韭菜水煎包正宗的做法）

面粉2斤

韭菜1000克

鸡蛋3个

胡椒粉辣椒粉孜然粉适量

水淀粉适量

首先先把面粉放入到干净的容器中，画出八卦一边用冷水和面一边用35度左右和面，然后再融入到一起揉搓光滑至级别。

韭菜炉包水煎包是一道口感独特的传统早餐食品。正宗的做法需要选用新鲜的韭菜和高筋面粉，将面团揉成较硬的球状，略微醒发后擀成小皮，包入韭菜馅料后，利用特殊的炉子和水煎的小贴士进行烹饪，煎至酥脆金黄即可食用。在整个烹饪过程中，需要重视面皮的韧性和酥脆程度，以及馅料的口感和味道，而这些特质正是韭菜炉包水煎包受到食客喜爱的原因。