当归煲汤的最佳搭配（补气补血最快的补品）

广东省人认为当归补血，所以当归煲汤一般都会加上精瘦肉一起搭配煲汤是最佳选择。这样，汤水清甜，不油腻，大人小孩都适合，是广东人日常煲汤的首选。

红枣
因为当归的味道稍苦、辛，加上红枣后味道会更加香甜，口感更佳。
另外，红枣和当归一起煲汤还有很好的滋补作用，能够补气、养血、调经。
需要注意的是，红枣在煲汤时用量不宜过多，一般10个左右即可，否则会过于甜腻，影响味道。