冷冻的生包子可以蒸吗（冰箱冷冻的包子要怎么蒸）

1、生包子是不建议冷冻之后再蒸的，因为冷冻室的温度比较低，很容易导致生包子里面的酵母死亡，这个时候就不会继续发酵产生气体的，包子也就会失去膨胀力，再吃也会影响口感和营养成分。

2、要是想延长生包子的冷冻时间，建议最好是放到冰箱进行冷藏保存，我们先准备一些保鲜袋，然后将生包子装进去密封好，接着放到冷藏室冷藏即可。需要注意的是，生包子在冷藏的时候要和其它食物区分开来，避免串味。

可以蒸。

冷冻的生包子不用解冻，可以直接放在蒸茏上锅蒸，但是要用冷水上锅蒸，慢慢使生包子表面冰层融化，避免出现外熟内生的现象。