怎样煮好喝的浓米汤（怎么煮米汤比较好喝）

要煮好喝的浓米汤，首先选择好米，推荐使用古法煮米汤专用米或稻花香米。

其次，将米洗净后浸泡，吸水30分钟以上，这样可以加快煮熟时间和提高汤的浓度。

然后将米和清水按1:7的比例放入锅中，大火烧开后转小火煮至米烂开，期间不断搅拌，此时可以加入姜片或葱段等调料。

最后，把煮好的米汤滤去米渣，加入适量的盐或鸡精调味即可。注意，煮好的米汤应该是乳白色、稠浓并带有米香味。