春笋焯水后怎么保存一年（冬笋保存方法冰箱保鲜）

1、放在阴凉通风干燥出将其风干保存，可以放置3-6个月，若是保存得当存储的时间可以更久。提前将春笋煮熟可以出去笋中间的苦味，更方便后期的食用。

2、直接加入盐分将其腌制保存，可以保存1年左右，食用时将其盐分浸泡洗去即可。

1.冷藏把烫过水的竹笋捞出来，让水沥干。然后用一个塑料袋把它们分开，放在冰箱里储存。

2.盐+柠檬法在烫过水的春芽表面均匀地涂上一层食用盐，然后加入适量的柠檬酸保存。一般来说，它们可以储存大约5-10天。

3.晾晒法将烫过水的春笋切成小块或小块，然后将其放在阳光下晾干，直到其呈浅黄色。将它们分在保鲜袋中，并在室温下储存。

4.烘干法将竹笋切片煮熟，然后放在热康上烤。干燥冷却后，将竹笋密封在保鲜袋中。将它们储存在凉爽通风的室温下，通常保存20-30天。注意：春笋中含有不溶性草酸。在使用之前，一定要用热水烫一下，这样春笋中的草酸就可以溶解在热水中。因此，在储存春笋之前，可以使用高温烫来去除大部分草酸，从而减少食用带来的涩味。