小麦胚芽可以直接煮成羹吃吗（米汤煮小麦胚芽正确煮法）

可以

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。

小麦胚芽营养丰富，含多种维生素和矿物质，可以直接煮成羮吃，并且价格不贵，很容易煮熟，特别是老年人，婴幼儿更容易消化，增强体质。