1.将适量水煮开,加入生麦片,煮1-2分钟。
2.转小火,慢慢煮煮至麦片变得柔软,并且吸收了一部分水分,根据口感偏好添加牛奶,继续煮制数分钟至煮开,同时搅拌,防止麦片粘锅。
3.加入适量糖、蜂蜜、果酱或蜜枣,根据个人口味调味。
4.出锅前可以加入适量果仁、葡萄干、坚果等作为配料,提升口感和营养。
5.最后,可以根据个人口感调整水和牛奶的比例,煮制出自己满意的生麦片。
请注意:每个品牌的生麦片吸水率可能存在差异,因此煮的时候需要根据实际情况调整煮制时间和水量,以达到最佳煮制效果。
把生麦片的水里稍煮一下,关火泡2一3分钟,膨胀时慢火煮,一边煮一边搅拌,粘粘的泡泡很多,这时的麦片呈糊状形稀饭,粘稠又滑口,好吃又营养。