雪红果用什么糖（糖粘红果的正确方法）

用的白砂糖。

做山楂雪球的时候，正确的做法应该是用白砂糖的，白砂糖的主要成分是蔗糖，蔗糖在加热的过程中更容易形成晶体，而白棉糖中转化糖，所以白棉糖的挂霜效果差。大家一定要记住，做山楂雪球，或者其他要挂霜的食物，一定要用白砂糖。