咸猪头怎么吃（猪头拆骨头顺序图）

原料：咸猪头肉300克，葱段10克，姜蒜片各5克，美人椒丁50克，豆干。

调料：豆豉、白糖、酱油、味精、植物油各适量。

制作方法

1将咸猪头肉焯水洗净，切成薄片，豆干切片待用。

2锅内下油烧热倒入猪头肉，炒至肉片打卷时下入切好的豆干，姜蒜片，豆豉，美人丁，葱段翻炒，随即加入酱油，味精，白糖调味，翻炒起锅即可。